Un jour, j’ai rêvé du fleuve. J’ai quitté ma vie de cheffe pour longer la 132 et m’établir à Kamouraska avec ma famille. La plus grande certitude qui m’habite depuis, est celle que j'ai envie de me nourrir de beau et de bon et que je veux garder ma Supérette bien vivante. Je veux la comprendre, la chérir, la fleurir, la colorer, me l’appartenir dans toutes ses saisons. Ici, tout est choisi avec mon cœur et ma tête de cuisinière. Ce sont des produits dont j'ai envie, certains dont je m'ennuie.

Un matin d'hiver, au café Byblos, mon ami Christian a rendu ce projet possible, m’a donné les clés pour une nouvelle vie dont j’avais besoin et je lui en serai reconnaissante tant et aussi longtemps que le soleil se couchera sur le Saint-Laurent. La supérette chez Marie est ma maison.

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Psst, viens aussi me voir

à mon resto!